Categories
Els productes i les proveïdores de La Feixa

Proveïdores de llegums

Et presentem algunes de les proveïdores de llegums cuits de La Feixa.

La Fresca (Cardedeu, Vallès Oriental) és una cooperativa de consum agroecològic que dona suport a projectes relacionats amb la sobirania alimentària, l’agroecologia i l’economia social i solidària. A més, són un espai de sensibilització i dinamització comunitària, promouen noves iniciatives i fan xarxa amb projectes similars. La Fresca va néixer el 2010 com a cooperativa autogestionada que oferia productes de temporada, ecològics i de proximitat a una vintena de famílies. Més tard, va esdevenir un grup de consum, però el 2017 va decidir flexibilitzar el model i iniciar l’autoservei de fruita i verdura, professionalitzar algunes tasques…). L’any passat van canviar de nom (es deien Cardedeu Autosuficient) i de local, però continuen apostant pels productes i productores ecològiques, per l’autogestió, la participació de les unitats familiars i per l’impuls del col·lectiu de consumidores conscienciades i de membres compromeses amb les activitats organitzades per la cooperativa (sembrades i collites de blat, cigrons, mercats d’intercanvi de roba i objectes, excursions…). 

A La Feixa hi trobaràs les seves conserves de cigrons menuts, llenties pardines i mongetes carai. 

Cal Valls (Vilanova de Bellpuig, Pla d’Urgell) és una empresa familiar que elabora sucs i conserves vegetals ecològics des de 1978. A l’inici dels anys 80 van començar a comercialitzar productes d’horticultura frescos, però el mercat encara no estava preparat. Així, van reorientar el negoci i van començar a elaborar conserves, una pràctica habitual en l’àmbit familiar dels propietaris de Cal Valls. Van acondicionar les instal·lacions de l’empresa i han conservat fins a l’actualitat l’esperit artesanal i de respecte cap al medi ambient. 

Cal Valls està estructurada en 3 àrees: cultiu de la producció agrícola, elaboració dels productes i la seva comercialització (també d’altres com espàrrecs o codony) i la distribució d’altres dels quals en són representants a Catalunya.

La producció agrícola pròpia és íntegrament ecològica i, des de fa anys, també hi apliquen tècniques de la biodinàmica. Les elaboracions són artesanals, es preparen en la temporada que els correspon i s’emmagatzemen. Els residus orgànics generats a Cal Valls es composten i, després, serveixen d’adob per a les finques. Tots els sucs i conserves estan envasats en vidre. 

En l’actualitat, elaboren més de 50 productes i les vendes se centren a Espanya, encara que també exporten a 10 països.

A La Feixa hi trobaràs els seus cigrons i llenties cuits.

Hort del Silenci (Artesa de Segre, la Noguera) és una empresa agrícola amb fort arrelament al territori que acull els productes envasats i elaborats de la Cooperativa d’Artesa de Segre. Aquesta coop es va fundar el 1958 i és un referent del desenvolupament agrari. En l’actualitat, té més de 1.100 sòcies a les comarques de la Noguera, Pallars Jussà, La Segarra, Urgell i l’Alt Urgell i 800 hectàrees certificades on s’hi cultiven llegums, horta i cereals. 

Hort del Silenci posa en valor els productes de qualitat que elaboren i la feina de les persones que hi contribueixen, emmarcats en el territori, amb actuacions respectuoses i responsables per a les persones i la terra que conreen.

Els seus productes estan elaborats amb molta cura, sense additius i mantenint al màxim les seves propietats nutricionals. 

A La Feixa hi trobaràs les seves conserves de cigrons cuits de l’Alta Segarra, cigrons grossos del país, llenties pardines, mongetes fesol i mongetes grans.